धनबाद के झरिया में खाद्य सुरक्षा विभाग ने गुरुवार को मिठाई की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा से जुड़े मामले में बड़ी कार्रवाई की। इंदिरा चौक स्थित कांटा घर के नीचे संचालित एक गोदाम में छापेमारी कर टीम ने भारी मात्रा में तैयार मोतीचूर के लड्डू और कई बोरी बेसन जब्त किए। विभाग के अनुसार, गोदाम बिना लाइसेंस संचालित किया जा रहा था। वहीं, लड्डुओं में प्रतिबंधित रंग के इस्तेमाल की आशंका भी जताई गई है। जब्त मिठाइयों के नमूने जांच के लिए भेजे जाएंगे, जिसके बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में पहुंची टीम ने गोदाम में जांच अभियान चलाया। इस दौरान बड़ी मात्रा में तैयार मोतीचूर के लड्डू और बेसन बरामद किए गए। प्रारंभिक जांच में गोदाम के संचालन से संबंधित लाइसेंस नहीं होने की बात सामने आई है। विभाग अब मिठाइयों की गुणवत्ता और उनमें इस्तेमाल की गई सामग्री की जांच कराने की तैयारी कर रहा है।
बताया जा रहा है कि गोदाम में तैयार किए जाने वाले लड्डू जगदम्बा ब्रांड के नाम से धनबाद जिले में बेचे जा रहे थे। हालांकि, लड्डुओं में प्रतिबंधित रंग के इस्तेमाल की अभी आधिकारिक पुष्टि नहीं हुई है। खाद्य सुरक्षा विभाग जब्त लड्डुओं और बेसन के नमूने प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजेगा। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि मिठाइयों में किसी प्रतिबंधित रंग या अन्य असुरक्षित सामग्री का इस्तेमाल किया गया था या नहीं।
त्योहारों के मौसम में बढ़ जाती है मिलावट की आशंका
त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही उनकी गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करना भी जरूरी हो जाता है। बाजार में अधिक बिक्री के बीच खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण और बिक्री में निर्धारित मानकों का पालन करना उपभोक्ताओं की सेहत के लिहाज से महत्वपूर्ण है। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के नजरिए से अहम माना जा रहा है।
विभागीय कार्रवाई के बाद अब जांच रिपोर्ट का इंतजार है। रिपोर्ट में यदि खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होती है, तो संबंधित संचालकों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है। फिलहाल, जब्त लड्डुओं और बेसन की गुणवत्ता को लेकर अंतिम निष्कर्ष जांच के बाद ही सामने आएगा।
उपभोक्ताओं से सतर्क रहने की अपील
खाद्य सुरक्षा के मद्देनजर उपभोक्ताओं को मिठाई खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, निर्माण एवं पैकेजिंग की स्थिति और स्वच्छता पर ध्यान देना चाहिए। खुले में रखी मिठाइयों की खरीदारी करते समय विशेष सावधानी बरतना जरूरी है। साथ ही, मिठाई की गुणवत्ता को लेकर संदेह होने पर संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचना दी जा सकती है।
झरिया के इस गोदाम में हुई छापेमारी के बाद अब सबकी नजर जांच रिपोर्ट पर टिकी है। रिपोर्ट आने के बाद ही प्रतिबंधित रंग के इस्तेमाल और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन से जुड़े तथ्यों की पुष्टि हो सकेगी।
